「 刺身 」一覧

アジの刺身のさばき方で、居酒屋の腕前がわかる。 ——そんなことを言うやつがいた。 でもな、たしかにそうかもしれないと思ったぞ！ 数ある刺...

出張で青森に来たぞ。 青森といえば、魚介類。とくに美味そうなのは、マグロとホタテ貝か！ どこか美味い店がないかと探してみたら、こんな...

この前、同僚に誘われて船釣りに行ってきたんだけどな。 狙うのがシロギスっていわれて、正直「小魚やん」と思ったんだよなぁ。 でも、...

先週、角上魚類で大量のアジを手に入れた話を書いた。200円だったんだか、鮮度がイマイチでな。 で、鮮度ピチピチ、うまいアジを喰いたいと思っ...